Presunto

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Ingredientes
Perna de Porco.

Tempero
Alho natural, colorau doce, picante, vinho e sal.

Fumagem
Curado segundo a tradição, com fumo e calor de lenha de carvalho e carqueja.

Pareceres e conselhos
Para cozer, fritar (em gordura ou em vinho branco) ou consumir cru.

Categoria:

Ingredientes

Perna de porco e sal.

Informação nutricional

Informação nutricional Por 100 g
Valor energético 221 kcal/929 kJ
Lípidos
> dos quais: Ácidos gordos saturados
7,3 g
2,7 g
Hidratos de carbono
> dos quais: Açúcares
22 g
< 0,1 g
Proteínas 16,8 g
Sal 2,7 g

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