Ingredientes
Perna de porco e sal.
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Ingredientes
Perna de Porco.
Tempero
Alho natural, colorau doce, picante, vinho e sal.
Fumagem
Curado segundo a tradição, com fumo e calor de lenha de carvalho e carqueja.
Pareceres e conselhos
Para cozer, fritar (em gordura ou em vinho branco) ou consumir cru.
Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g |
| Valor energético | 221 kcal/929 kJ |
| Lípidos > dos quais: Ácidos gordos saturados |
7,3 g 2,7 g |
| Hidratos de carbono > dos quais: Açúcares |
22 g < 0,1 g |
| Proteínas | 16,8 g |
| Sal | 2,7 g |
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